공간의 철학
"자연의 시간을 기다리는 곳"
산막 와이너리는 인위적인 가공을 최소화하고 영동의 테루아를 정직하게 담아내는 철학을 가지고 있습니다.
대표 품종
한국의 기후에 최적화된 포도 재배 방식을 연구하며, 비원(秘園)의 베이스가 되는 최상급 포도를 생산합니다.
위치
충청북도 영동군 영동읍...
포도 향이 가득한 산자락 아래 위치하고 있습니다.
Biwon Story
'비원(秘園)'은 산막 와이너리의 가장 깊은 곳, 비밀스러운 정원에서 영감을 받아 탄생했습니다.
영동의 바람과 햇살이 빚어낸 포도는 오크통 속에서 긴 잠을 자며 우아한 향을 머금게 됩니다. 한 잔의 비원에는 산막의 사계절과 정성이 고스란히 담겨 있습니다. 당신만을 위한 비밀의 정원으로 초대합니다.
Sanmak Winery Signature Red
Estate Bottled
BIWON RED WINE
Tasting Note
당도 (Sweetness)
Dry
산도 (Acidity)
Medium High
바디 (Body)
Full Body
"잘 익은 블랙베리, 다크 초콜릿, 그리고 은은한 바닐라 향의 조화"
Awards & Honors
🏆
2023 대한민국 주류대상
한국와인 레드 부문 대상 수상
🥇
International Wine Challenge
Bronze Medal (Korea Region High Score)
⭐
광명동굴 대한민국 와인 페스티벌
올해의 레이블 디자인상 선정
산막 와이너리의 기술력과 진정성을 인정받은 순간들입니다.
나의 테이스팅 노트
DrySweet
LightFull Body
비원 매니아 2024.02.19
목 넘김이 정말 부드러워요. 육류랑 정말 잘 어울립니다!
산막산책자 2024.02.18
와이너리 분위기가 너무 좋아서 맛이 두 배로 느껴졌어요.